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端午早餐习俗由合肥早点培训班整理

时间:2016/6/1 19:05:47  浏览:
内容提要:端午早餐学习,最好的合肥早点培训班在哪里?安徽马鞍山六安学早点去哪里好?面粉、盐、泡打粉

端午早餐习俗

[端午节都有哪些传统食俗?各地端午节食俗有什么不同?还有几天就到端午节了,吃粽子、赛龙舟是端午节的传统习俗,那么除了吃粽子,各地端午节吃什么呢?下面就让小编来为大家介绍一下吧。]【最好的合肥早点培训班在哪里?安徽马鞍山六安学早点去哪里好?】

▲[炸油香]

[原料:]

[面粉、盐、泡打粉、酵母粉、温水、油。]

[做法:]

[1、面粉加入一点盐、泡打粉、酵母粉用温水和好后,发酵至两倍大小,取出后,放至室温,揪成小剂子,分别擀薄(类似于包子皮);]

[2、油温达到400度左右吧。把擀好的面皮放入油锅中,煎至两面金黄。]

▲[鸭蛋]

[端午节除了纪念屈原还有就是要避五毒,因为传说中的五毒妖怪到了端午就会为害人间,这五毒妖怪就是蛇、蜈蚣、蜘蛛、壁虎和蝎子,民间用五种红色的菜象征这五毒的血,吃着这些菜的时候,就会把五毒妖怪吓跑,也就是吃五红了,分别是烤鸭、苋菜、红油鸭蛋、龙虾、雄黄酒,据说端午节吃了这五红,整个夏天就可以辟邪避暑了。]

▲[雄黄酒]

[对于端午节吃什么,看过《新白娘子传奇》的朋友们首先想到的应该是雄黄酒。据《清嘉录》记载:“研雄黄末,屑蒲根,和酒饮之,谓之雄黄酒。”也就是说雄黄酒就是用白酒、雄黄勾兑而成的。那么,为什么叫雄黄酒呢?也许白娘娘和许仙的故事有关吧。]

■[大蒜蛋]

[吃大蒜蛋是河南、浙江等地端午节的习俗,每年端午节这天,家里的主妇起得特别早,将事先准备好的大蒜和鸡蛋放在一起煮,供一家人早餐食用。有的地方,还在煮大蒜和鸡蛋时放几片艾叶。据说端午节早餐食大蒜、鸡蛋、烙油馍可避“五毒”,有益身体健康。]

■[茶蛋]

[每年端午时节,江西南昌地区都要煮茶蛋和盐水蛋吃。蛋有鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋。蛋壳涂上红色,用五颜六色的网袋装着,挂在小孩子的脖子上,意为祝福孩子逢凶化吉,平安无事。]

[各地端午节吃什么?很显然在我国不同的地方都有不同的过法,端午节的习俗也会有所不同,你们端午节吃什么呢?又有什么不一样呢?]

■[煎饼]

[“五月里有午端阳,粽子油条泡雄黄。”端午节,河南人除了吃粽子,油条、麻花、麻叶、煎饼等也是必不可少的。在众多的食品中,糖糕、菜角以及煎饼又是最典型、最有代表性的节日食品。其中,煎饼更是受到河南人的喜爱,而且十八地市各有各的特点,如周口就比较偏爱煎饼,种类也很多,有小米煎饼、小葱煎饼、韭菜煎饼……]【最好的合肥早点培训班在哪里?安徽马鞍山六安学早点去哪里好?】


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