培训项目

创业去合肥包子早点培训专业机构

时间:2015/10/28 21:32:20  浏览:
内容提要:合肥包子培训,哪里能学锅贴饺子,安徽合肥包子早点培训专业学校:青菜香菇包、大肉包、豆沙包

合肥包子早点培训专业机构(学费、材料费:1500元,学期:10天)

◆主要传授:青菜香菇包、大肉包、豆沙包、梅干菜肉包、雪菜肉丝包、鱼香肉丝包、小笼汤包、生煎包、锅贴饺、馒头、花卷等面团制作及馅料调制技术。

附送:油条、麻圆、春卷、南瓜饼、砂汤、卤鸡蛋、茶叶蛋、酒酿元宵、豆浆、豆脑。

◆中式面点类:特色早点班、特色小吃班、兰州拉面班、特色包子班、水饺馄饨班、汤圆元宵班、重庆面馆

厨师类:厨师短训、特色土菜、特色小吃、特色龙虾、特色火锅班、酱卤班、家庭厨艺、特色无烟烧烤、川味火锅、特色卤菜、凉皮米线、盖浇饭、煲仔饭、鸭血粉丝、牛肉粉丝、四川重庆麻辣烫、砂锅、成都串串香、凉拌菜等

★锅贴

■锅贴之馅,也如饺子馅,可荤可素,可猪羊肉,可海鲜,可野味,尽在人的爱好而已。旧时西安西大街竹笆市口有一专卖锅贴的老店,颇受欢迎。西安锅贴,习惯用猪肉韭菜为馅,拌以黄面酱及香油,香而且鲜。我愿意再加一点鸡蛋、虾皮,以增加鲜美之味。有兴趣者,无妨一试。锅贴是闻名的风味小吃,其中,稻香居的锅贴以其选料严谨,制作精细,品质优美而闻名古城。成品皮焦馅嫩,色泽黄焦,鲜美溢口。

■底锅,略抹一层油,将锅贴整整齐齐地摆好,要一个挨一个,煎时应均匀地洒上一些水,最好用有小嘴的水壶洒水,以洒在锅贴缝隙处,使之渗入平锅底部为好。盖上锅盖,煎烙二三分钟后,再洒一次水。再煎烙二三分钟,再洒水一次。此时可淋油少许。约五分钟后即可食用。用铁铲取出时,以五六个连在一起,底部呈金黄色,周边及上部稍软,热气腾腾,为最佳。食时,皮有脆有绵,馅亦烂亦酥,香气扑鼻,回味无穷。真是一美好享受也。

◆主要传授:●小笼包、●菜包、●肉包、●豆沙包、●锅贴饺、●生煎包、●油条、●麻圆、●糍糕、●春卷、●南瓜饼、●油香、●糖糕、●烧卖、●油饼、●狮子头、●茶叶蛋、●辣糊汤、●砂汤、●豆浆、●豆脑、●拉面、●空心面、●韭叶面、●三角面、●牛肉汤、●砂锅、●牛肉粉丝、●牛肉炒面、●牛肉炒饭、●蛋炒饭、●扬州炒饭、●炒年糕、●炒米线等。【合肥包子培训学校,哪里能学锅贴饺子,安徽合肥包子早点培训专业学校】


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