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香港吃一年早餐天天不重样

时间:2017/6/29 22:04:16  浏览:
内容提要:【港式早餐合肥早点培训班中华最棒_开早点店赚钱吗_合肥哪里加盟早餐?】菠萝包是香港茶餐厅经典美食之一

香港吃一年早餐天天不重样

[今年是香港回归祖国的第二十年,这二十年来,内外经济环境发生了巨大变化,特别是经历了亚洲金融危机、非典疫情等多种风险的冲击。但是在祖国的支持和帮助下,香港都能沉着应对,成功地一次次化险为夷,并不断强化金融系统抗御风险的能力,使香港的国际金融中心地位更加巩固。香港的前途和国家的前途紧密联系在了一起。]【港式早餐合肥早点培训班中华最棒_开早点店赚钱吗_合肥哪里加盟早餐?】

[作为一名专业的吃货,购物什么的完全不是重点,重点就是尽可能的多体验香港美食。]

[由于在口味这个问题上,个人差巨大无比,毕竟众口难调—。很可能下面强烈推荐的地方有人去吃过就想骂街>< 我只能说这些选择都比较适合我的口味,以及在各种食评中口碑不错(代表了大部分爱吃这一口的人)。]

A、[车仔面]

[周星驰电影“食神”中有精彩的介绍,又名嗱喳面(「嗱喳」 有龌龊、不洁的意思)。车仔面出现在1950年代,贩卖熟食的小档挤满街道,车中放金属造的“煮食格”,分别装有面条和配料,配料通常有鱼蛋、牛丸、猪皮、猪红、萝卜等平价菜色。顾客可为面条自由选择配料,通常十多块钱就可饱吃一顿,就像麻辣烫。]

B、[菠萝包]

[菠萝包是香港茶餐厅经典美食之一,也是特色早餐品种,一般到了早上10点钟就会卖完,错过了就只能“明天请早”咯。菠萝包最好的吃法是将新鲜出炉的菠萝包夹上一大块冰冷的牛油,这样牛油就会被菠萝包的热力影响而溶化在包身的中间位置,吃的时候有浓厚的牛油香味。由于加上了牛油,脂肪含量高,切勿多吃哦!]

C、[蛋挞]

[香港称为蛋挞,挞为英文“tart”之音译,意指馅料外露的馅饼。做蛋挞,是把饼皮放进小圆盆状的饼模中,倒入由砂糖及鸡蛋混合而成之蛋浆,然后放入烤炉;烤出的蛋挞外层为松脆之挞皮,内层则为香甜的黄色凝固蛋浆。]

D、[云吞面]

[云吞面来源于广州,在香港却大有后浪盖前浪之势。云吞的馅料以肥、瘦猪肉、鲜虾仁,加入鱼碎及蛋黄、调味混成。面条则是以面粉加上鸡蛋、碱水制成。云吞汤以猪骨、 鱼干、虾皮熬成。标准的云吞面做法是先把四、五颗云吞放在开水中焯熟,放到碗的底部。之后煮面,把面放到开水中煮数十秒煮熟后,放进冷水中「过冷河」,再放到云吞之上。最后加入热的云吞汤,放上少许切短的韭黄,面成。]

E、[糖不甩]

[糖不甩又名“如意果”,是汤圆的孖生兄弟,加姜汁特别祛寒正气。“糖不甩”做法简易,直接把糯米粉煮熟,挪搓成粉丸,在铁锅中用滚热的糖浆煮熟,然后撒上碾碎的炒花生或切成丝的煎鸡蛋伴食。口感绝对是酥滑香甜、醒胃而不腻、味香四溢、老少咸宜。]

F、[丝袜奶茶]

[香港特色,香港人日常下午茶(和早餐)常见的饮品。“丝袜奶茶”,是把煮好的锡兰红茶用个尼龙网先行过滤,然后再加入奶和糖。过滤除了滤走茶渣外,也使红茶更香滑。]【港式早餐合肥早点培训班中华最棒_开早点店赚钱吗_合肥哪里加盟早餐?】

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