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日本人眼中的极品美

时间:2010/8/17 23:05:30  浏览:
内容提要:日本人也喜欢吃以饺子为代表的中华美食。早点培训-马鞍山-芜湖-安徽,合肥早点培训-巢湖-安庆,合肥早点小吃卤菜培训班-六安-宣城

日本人眼中的极品美食-吃饺子,就米饭,加拉面

饺子,中国北方过年时一定会出现在饭桌上的传统美食。你知道吗?日本人也喜欢吃以饺子为代表的中华美食,就像美国的华人街一样,日本也模仿着盖了一条横滨中华街。(中华国际合肥早点培训创业学校常年开展早点培训-马鞍山-芜湖-安徽,合肥早点培训-巢湖-安庆,合肥早点小吃卤菜培训班-六安-宣城)

刚到日本的时候,当地朋友带我去一家定食店(中文叫套餐店),告诉我这里的炸饺子很出名,被日本认为是人间极品!朋友连菜单都没看就点了一份饺子定食,端上来时吓了一跳,饺子和米饭,还有拉面?!这是什么套餐组合啊?立马让我想到了郭德纲相声中常说的“煎饼卷馒头,就着米饭吃”。主食和主食一起吃,那岂不是没什么味道。朋友不屑地反驳道,饺子当然是菜,菜当然要和米饭在一起吃才好吃嘛!!听得我一头雾水——

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日本人疯狂地迷恋着炸饺子,有些人顿顿吃饺子定食也不会觉得腻。不过日本人没有吃水饺的习惯,在他们的观念当中,只有送入口中时能听到清脆的口感,肉汁从薄皮里渗出来的才叫饺子。可是在中国,北方人的习惯都是前一天包很多饺子,吃不完的时候隔天再用锅煎一下,只有剩饺子才会过油炸。不过,地道的饺子的做法,日本人并不理会,他们津津乐道的是,饺子加米饭的快乐。

其实有很多中餐为了迎合外国人的口味,都会慢慢的本土化。在东京的中华料理店,数量比正宗的日本料理店还多,不过对中国人来讲,会觉得很地道的中餐馆很少,还有很多例如蟹蛋盖饭、奶油炒虾等都是在中国从来没有见过的吃法。

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以前听大学老师说他去美国纽约出差时,到唐人街的一家中餐馆吃晚饭,结果点了一盘炒饭,店长又免费赠送了一大碗米饭,告诉他说对男客人都有这样的优待,因为知道炒饭未必会填饱一个成年人的肚子,老师苦笑说:“把炒饭当菜的美国吃法,实在让我不知如何应对店主的好意——”

对于异国的料理,每个国家都有不同的理解,不同的吃法。炒饭加白饭也好,饺子加拉面也罢,不能说它的吃法是对还是错,只要吃的人感到可口、幸福,这就是料理的王道吧。

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