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香菇青菜等素包子怎么做好吃?

时间:2018/8/4 12:14:37  浏览:
内容提要:去哪学小笼包子合肥早点培训班味道好_安徽合肥学早餐哪家好?】面粉250克,青菜馅青菜200克,香菇10朵,水125克

香菇青菜等素包子怎么做好吃?

【香菇青菜包】

[材料]【去哪学小笼包子合肥早点培训班味道好_安徽合肥学早餐哪家好?】

[面粉250克,青菜馅青菜200克,香菇10朵,水125克,白糖10克,盐1克,酵母2克,油10克,馒头改良剂2克(可不加),豆干200克,白糖20克,盐8克,胡椒粉3克,鸡精3克]

[做法]

1、[将洗净的胡萝卜榨成汁。]

2、[面粉、温热的酵母水、胡萝卜汁混合,揉成湿润面面,放入温暖地方发酵。]

3、[发酵结束,分成若干份小面团。]

4、[一个个面团包入青菜馅,拧花。]

5、[放入锅中蒸即可。]

【四季豆肉馅汽水包】 [原料:自发面粉肉馅四季豆 制作:1.自发面粉加入适量的水,和成光滑的面团;2.加盖放入室温中发酵;3.烧锅水,加入几滴油和盐,放入四季豆进去焯煮;4.焯煮到四季豆八、九成熟后即可;5.肉馅中加入盐、姜末、料酒和胡椒粉,顺着一个方向搅拌上劲;6.将四季豆切成细末备用;7.将四季豆放入肉馅中,再加入适量盐和香油;]

[8.拌均匀备用;9.面团发酵到1.5---2倍大;10.将面团放在案板上揉好后分割成大小相同的面团,饧上五分钟;11.将面团擀成圆片,包入四季豆肉末馅料;12.将它们团成包子后按压成平;13热锅少许油,下入包子先煎一下;14.再放入适量的水;15.加盖先将包子用水汽煮熟,约3分钟;16.再揭开盖,这时水分会慢慢的完全蒸发,小火慢慢煎至两面金黄即可。]

【红萝卜生煎小包】[原料:肉馅红萝卜面粉 制作:1.酵母粉放入温水中搅拌均匀,将它和面;2.和成光滑的面团中后加盖发酵;3.肉馅中加入盐、料酒、胡椒粉和五香粉,顺着一个方向搅拌上劲;4.将红萝卜丝放入,再加入适量的盐和胡椒粉、香油,顺着刚才的方向搅拌;5.发酵好的面团分割成大小相同的小剂子;]

[6.将它擀成圆片;7.将拌好的红萝卜馅料放入其中;8.一边向里折一边转,最后将收口捏紧;9.烧热锅,放入适量的油,将包好的包子整齐的摆放在锅中先煎一下;10.再放入没过包子四分之一处的水;11.加盖慢慢的将包子汽熟后;12。再揭开盖,小火将包子煎到底部金黄即可。]

★[香菇青菜的营养价值]

[1.香菇是一种含有大量的蛋白质的一种食物,还含有多种氨基酸。同进香菇是一种脂肪低的食却含有大量的维生素,还有一种香味,吃起来有很好的增强食欲的作用。]

[2.香菇可以提高人体的免疫力,香菇含有维生素D,这是人们吸收钙质很不错的一种促进的物质,同时香菇也有很好的防癌抗癌的作用。同时香菇还可以抗氧化,可以延缓人体的衰老。]

[香菇青菜可以可以降血压、也可以降血脂、降胆固醇,是一种保健类的食物。]【去哪学小笼包子合肥早点培训班味道好_安徽合肥学早餐哪家好?】

[3.青菜是一种含有丰富维生素C的一种物质,同时还含有多种矿物质,青菜的食用纤维是特别多的,可以很好地预防便秘。可以给人体提供大量的营养物质,常吃青菜的人才是很健康的。香菇青菜一起炒着吃,还有一种香气,吃起来也是特别的清淡的,不会很腻,特别开胃。]


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