培训项目

中华安徽合肥早点培训新春大优惠

时间:2017/1/31 21:18:45  浏览:
内容提要:中华合肥早点培训学校哪家好?_安徽哪里可以学早点小笼包?】内酯豆腐300克、干黄花菜5克、干木耳5克

安徽合肥早点豆腐脑技术学习以及培训费用

●[豆腐脑 一道著名的中式传统小吃,常与豆腐花、豆花混用,依据各地口味不同,北方多爱咸食,而南方则偏爱甜味,亦有地区如四川等喜爱麻辣口味。]【中华合肥早点培训学校哪家好?_安徽哪里可以学早点小笼包?】

[豆腐脑和豆花都是做豆腐的中间产物,成分上并没有太大区别。豆腐脑是最先出来的,比较嫩软,用筷子难以夹起,需用汤勺盛用;等到豆腐脑再凝固一点,就是豆花,与豆腐脑相比口感凝滑;豆花放入模具里面压实更加凝固之后就是豆腐了。]

[豆腐脑是天津的传统风味小吃,早餐。当时有首儿歌:“要想胖,去开豆腐房,一天到晚热豆腐脑儿填肚肠”豆腐脑色白软嫩,鲜香可口。豆腐脑常与豆腐花、豆花混用,依据各地口味不同,北方多爱咸食,而南方则偏爱甜味,亦有地区如四川等喜爱酸辣口味。]

[下面是关于豆腐脑的做法培训学习介绍:]

[豆腐脑的制作材料:]

[主料:内酯豆腐300克、干黄花菜5克、干木耳5克、香菇4个、鸡蛋1个]

[调味料:葱5克、姜5克、油30ml、盐2克、糖2克、老抽3ml、生抽5ml、水淀粉40ml、蒜2瓣、豆腐乳汁10ml、韭菜花2克]

●[豆腐脑的做法:]

[做法:]

[①将黄花和木耳洗干净提前30分钟,加入清水泡发,泡发后切丝。]

[②将内酯豆腐从盒中取出放入大碗,上锅蒸20分钟,蒸好后保温备用。]

[③葱切丝,姜和蒜都切末,将香菇洗净切丝,蒜压成泥备用。]

[④炒锅加热,倒入油,温热后加入葱和姜,煸出香味,下入黄花菜、木耳和香菇丝煸炒。]

[⑤往锅中倒入约400ml水,再加入老抽调色,放糖、盐和生抽调味。]

[⑥中火煮开后将水淀粉慢慢倒入锅中勾芡,最后将打散的鸡蛋慢慢淋入汤中,待蛋花飘起关火。]

[⑦将汤汁舀一勺浇在蒸过的热内酯豆腐上,加些韭菜花,蒜泥和腐乳汁即可。]

[培训费1180元 4-7天(包学会 学不会可免费在学)]

[超值: 学习时间不限,直到全部项目学会为止。专人陪同考察豆腐脑专用设备、工具、豆腐脑原材料批发市场,提供多个质量稳定可靠、价格有竞争力的供货渠道。]

●[合肥中华培训系列;小吃系列 早餐系列 烧烤系列 砂锅系列 卤肉系列 油炸系列 面食系列 饼系列 盖浇饭系列 炒菜系列 凉菜系列 冷饮系列 扣碗系列 干锅麻辣香锅系列 火锅系列.]

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