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早餐吃营养蟹粥应注意事项

时间:2017/10/4 23:25:00  浏览:
内容提要:鲜美蟹粥合肥特色早点培训学校教学_品牌安徽合肥六安舒城早餐加盟】蟹肉肥美、口感极佳,集美味和营养于一身的蟹

现在生活水平高了,早餐老吃那些东西也不好吃。那么,你也可以调一调口味,试试鲜美蟹粥怎么样?这种粥既好吃又有营养,当然开这样的粥店,生意会越来越好。因为人们会认识到吃早餐的重要性,更认识到早餐的营养对一天工作的重要性!

★[吃蟹的注意事项]

【鲜美蟹粥合肥特色早点培训学校教学_品牌安徽合肥六安舒城早餐加盟】

[蟹肉肥美、口感极佳,集美味和营养于一身的蟹,在食用时也是有一定注意事项的,以免起到适得其反的效果。]

[1:蟹中富含多种营养素,是增强人体体质、补充养分的重要来源。但是,蟹的有些部位是不宜食用的,其中,蟹肺、蟹腮、蟹心一定要去掉不是,尤其是蟹心,寒性极大。]

[2:螃蟹性寒,因而对于体寒、胃虚的人群少吃为好,并且,螃蟹中富含高蛋白、胆固醇,对于高血脂、胆结石的患者则不宜食用。]

[此外,在食用螃蟹时佐之生姜、葱或蘸点食醋,还能起到一定的散寒祛腥的作用。]

[3:蟹的体表、腮帮、肠胃道中都藏匿了诸多病菌和污泥,因此一定要将其清洁干净后食用。另外,在进行烹调时,一定要蒸熟煮透哦!]

[4:对于很多爱吃螃蟹的人,到了吃螃蟹的季节则是一饱口福的重要时段,其中不少人为了食用方便,则会选择一次性煮熟很多螃蟹,一顿吃不完便会留着下顿接着吃,实则这是不正确的方式。]

[因为已经被煮熟的螃蟹在存放的过程中很容易出现二次污染,导致病菌等物质的滋生,从而导致病从口入。]

[所以,为了更好的维护健康,防止疾病的产生,最好不要将熟螃蟹存放时间过长,短时间内是可以的,但是在存放的过程中最好将其放置在阴凉通风的地方,另外待食用的时候还需再继续煮一遍。]

[5:吃螃蟹的时候有些食物是不同共同食用的,其中对于喜欢喝茶的人一定要引起足够的重视了,因为在茶水中含有鞣酸物质,这种成分易与螃蟹中的某些成分发生凝结而形成不易溶解的化合物,使得人体出现腹泻、腹痛等不适症状的产生。]

[此外,柿子也同样如此,所以说,为了更好的享受蟹味,在吃蟹的时候一定要引起足够的重视哦!]

★送[鲜美蟹粥]

[材料]

[食材:螃蟹一只、大米]

[调味料:姜丝、盐、白胡椒]

[做法]

[1、大米清洗干净后,可以浸泡半小时,以缩短熬煮时间,不泡也可以啊。]

[2、收拾螃蟹:先刷洗干净外壳,再掰开蟹壳,去除嘴、胃、腮。蟹身切成两半。]

[3、开始熬米粥,我用的砂锅。等米粒变得饱满后,就可以关火了,盖上锅盖焖20分钟左右。再次熬开,米粒为开花状态。]

[4、下入螃蟹块,姜丝。再熬5分钟左右,就可以关火了。最好再焖5分钟。]【鲜美蟹粥合肥特色早点培训学校教学_品牌安徽合肥六安舒城早餐加盟】

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